海鲜

海底捞“变身”大排档开进武汉商场，实探：用小推车自助取餐，一盘海鲜低至15元

鲜切肉、活海鲜、各色熟食如市集般陈列，员工现场清洗装盘，顾客推着小车即可自取——这里并非传统自助餐厅，而是海底捞新推出的大排档火锅。这种“自助捞”的新鲜体验，迅速吸引不少消费者前来尝鲜。